Nos vins

Notre domaine Olivier Carême produit des vins à l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray.

Nous proposons des Vouvray pétillants AOC dit fines bulles en brut et deli-sec. Mais aussi des vins blancs appelés “vins tranquilles” en sec, demi-sec, tendre, moelleux et même liquoreux certaines années.

Venez au domaine les découvrir !

Logo AOC Vouvray
Bouteilles de Vouvray pétillant et Vouvray blanc
La viticultrice Laure Carême montrant un vin fine bulle de Vouvray
Le vigneron Olivier Carême dans sa cave
gyropalette de Vouvray dans la cave Carême
Embouteillage de Vouvray pétillant

Laure & Olivier

Depuis 1995 Laure & Olivier Carême et leur équipe cultivent avec passion leurs vignes afin d’obtenir les meilleurs vins.

Leur vignoble a une moyenne d’âge de 30 ans. Il s’étend sur 15 ha réparti sur 3 communes : Vouvray, Vernou et Rochecorbon.

Ces sols argilo-siliceux conviennent parfaitement à la production d’un vin de grande expression, sous de multiples facettes : sec, demi-sec, moelleux et liquoreux, ainsi qu’en méthodes traditionnelles “fines bulles” (le fameux Vouvray pétillant).

Laure et Olivier Carême viticulteur à Vouvray
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Boutique

Tous nos vins sont disponibles à la vente dans notre boutique en ligne.

Pour ceux qui sont dans la région ou de passage, vous pouvez l’acheter directement au domaine (sur rendez-vous).

Suivez-nous

Découvrez le vignoble au fil des 4 saisons et suivez le travail de vigneron au sein du domaine Olivier Carême à travers nos réseaux sociaux.

Vous pouvez nous rencontrer et déguster nos vins lors de foires et salons dans toute la France. Consultez nos actualités pour connaître les dates.

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Nos gîtes

Nous louons tout au long de l’année nos 2 gîtes à la semaine ou au mois.

Au calme, en plein cœur de Vouvray, nos gîtes idéalement situés (proche autoroute, châteaux, caves & vignes) accueille familles et amis en vacances en Indre et Loire (37).

Vous pourrez découvrir notre patrimoine culturel et vinicole mais aussi les nombreux festivals de la Touraine.

Embouteillage au domaine Olivier Carême

Dégustation à Gargenville

Le samedi 27 novembre après-midi, dégustation à Gargenville dans les Yvelines (78), chez nos amis.
Bouteilles de Vouvray sur une table de Noël

Livraison de Noël

Nous serons en livraison la semaine 50 dans plusieurs départements de France, c'est le moment de commander pour les fêtes ou pour offrir ! Comme chaque année nous nous déplaçons dans différents départements pour livrer nos clients. Nous passerons du 13 au 19 décembre...
Gastrono'miam 2021

Gastrono’Miam 2021

Le salon des vins, produits du terroir et des arts de la table revient en 2021 du 03 au 05 décembre. Pendant 3 jours, les exposants vous présenteront leurs produits ou donneront des démonstrations culinaires. Au programme également des dégustation et des animations....
Vouvray méthode champenoise

Dégustation au domaine

Suite à la pandémie, de nombreux salons ou foires au vin sont annulés. Si vous aviez l'habitude de nous rencontrer ou de vous approvisionner lors de ces événements, vous ne pourrez pas, mais néanmoins vous pouvez commander via notre boutique en ligne sur notre site....
La famille carême et son stand à un salon des vins

Salon des vignerons St Junien, 5 au 7 novembre 2021

Nous espérons vous rencontrer au salon des vigneron et des gourmets à Saint Junien (87). Nous vous présenterons nos différents vins tranquilles et vins fines bulles d'Appellation d'Origine Contrôlée Vouvray. Si malheureusement cette rencontre doit être annulée,...
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